ข้อควรระวังในการใช้ชาเขียว

1. ผลการดูแลผิวและความงามของชาเขียวส่วนใหญ่เป็นหนึ่งในสารที่เรียกว่าชาโพลีฟีนอล สารนี้มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ร่วมกับวิตามิน B และ E สามารถเติมเต็มความชุ่มชื้นและกระชับผิว อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าโพลีฟีนอลในชาซึ่งเป็นคำทั่วไปสำหรับสารฟีนอลหรืออนุพันธ์ของสารเหล่านี้ ระเหยได้ง่ายในอากาศและสูญเสียฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารดังกล่าว ดังนั้นผลิตภัณฑ์ดูแลผิวดังกล่าวโดยเฉพาะมาสก์หน้าจึงดีกว่าผลิตภัณฑ์ชาใหม่แห่งปี

2.ชาเขียวมีคาเฟอีนอยู่จำนวนหนึ่ง และเมื่ออยู่ร่วมกับชาโพลีฟีนอล ก็สามารถป้องกันคาเฟอีนไม่ให้ออกฤทธิ์ในกระเพาะอาหาร และหลีกเลี่ยงการกระตุ้นการหลั่งกรดในกระเพาะ เพื่อไม่ให้ผลเสียของคาเฟอีนเข้าสู่ร่างกาย แต่ส่งเสริม การทำงานเชิงบวกของระบบประสาทส่วนกลาง หัวใจ และตับ สารอะโรมาติกในชาเขียวยังสามารถละลายไขมันและป้องกันการสะสมไขมันในร่างกาย คาเฟอีนยังสามารถส่งเสริมการหลั่งน้ำย่อย ซึ่งมีประโยชน์สำหรับการย่อยอาหารและเซลลูไลท์ อย่างไรก็ตาม ผู้หญิงไม่ควรดื่มมากขึ้นในช่วงเวลาดังกล่าว เนื่องจากชาเขียวมีกรดแทนนิกมากกว่า มันจะรวมกับโมเลกุลของเหล็กในอาหารเพื่อสร้างตะกอนจำนวนมาก ซึ่งขัดขวางการดูดซึมของโมเลกุลเหล็กโดยเยื่อเมือกในลำไส้ ยิ่งหนาชาเขียวยิ่งขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็กมากขึ้นโดยเฉพาะเมื่อดื่มชาหลังอาหาร ดังนั้น ผู้หญิงและผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง แม้ในเวลาปกติ ควรดื่มชาที่เข้มข้นน้อยกว่า