วิธีการถนอมชาเขียวที่บ้าน?

1. วิธีเก็บรักษาชาเขียวในหม้อหม้อ
วิธีการนี้มีอยู่ในสมัยโบราณ Feng Mengzhen แห่งราชวงศ์หมิงเคยกล่าวไว้ว่า: "โกศขนาดใหญ่ของชาจริงที่มีก้นโกศปิดผนึกและวางคว่ำจะไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองในฤดูร้อนและอากาศจะไม่รั่วไหลออกมา" ความชื้นของชาไม่ควรเกิน 6% ปูนขาวสามารถใช้ลดความชื้นได้ วิธีการใช้งานเฉพาะจะเหมือนกับวิธีการเก็บรักษาปูนขาว
2. วิธีการจัดเก็บชาเขียวในกระป๋อง
ภาชนะควรเป็นกล่องโลหะ กระป๋องสำหรับทำขนมหรืออาหารอื่นๆ หรือเหล็กหรืออลูมิเนียมหรือกระดาษ หรือสี่เหลี่ยมหรือกลมหรือแบนหรือผิดปกติ สิ่งสำคัญคือชาเขียวควรแห้งและปากถุงควรปิดสนิท วิธีนี้ทำได้ง่ายและสะดวก
3. วิธีเก็บชาเขียวในถุงพลาสติก
เลือกถุงบรรจุอาหารที่มีความหนาแน่นสูง แรงดันสูง หนา แข็งแรงดี และไม่มีกลิ่นแปลกปลอม ดิชาเขียวสามารถห่อด้วยกระดาษสะอาดนุ่มๆ ล่วงหน้า แล้วใส่ในถุงอาหารแล้วปิดสนิท
4. วิธีเก็บชาเขียวในกระติกน้ำร้อน
ใช้ขวดน้ำร้อนที่ไม่ได้หุ้มฉนวนและทิ้งอย่างดี เติมชาเขียวแห้ง ปิดจุก และปิดผนึกด้วยแว็กซ์
5. วิธีเก็บชาเขียวในตู้เย็น
ชาเขียวบรรจุลงในถุงบรรจุอาหารที่มีความหนาแน่นสูง แรงดันสูง หนา แข็งแรงดี และไม่มีกลิ่นแปลก ๆ แล้วนำไปใส่ในช่องแช่แข็งหรือช่องแช่แข็งของตู้เย็น วิธีนี้ใช้เวลาเก็บรักษานานและได้ผลดี แต่ปากถุงต้องปิดให้สนิท มิฉะนั้น จะคืนความชื้นหรือกลิ่น ซึ่งจะทำให้คุณภาพของใบชาเขียวเสียหาย