ชาเขียวมีคาเฟอีนอยู่จำนวนหนึ่ง และเมื่ออยู่ร่วมกับชาโพลีฟีนอล ก็สามารถป้องกันไม่ให้คาเฟอีนออกฤทธิ์ในกระเพาะอาหารและหลีกเลี่ยงการกระตุ้นการหลั่งของกรดในกระเพาะอาหาร เพื่อไม่ให้ผลเสียของคาเฟอีนเข้าสู่ร่างกาย สามารถส่งเสริมการทำงานด้านบวกของระบบประสาทส่วนกลาง หัวใจ และตับ
อ่านเพิ่มเติมชาเขียวเป็นที่รู้จักกันในนาม "เครื่องดื่มของจีน" ผลการศึกษาทางวิทยาศาสตร์สมัยใหม่จำนวนมากยืนยันว่าชามีส่วนประกอบทางชีวเคมีที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับสุขภาพของมนุษย์ ชาไม่เพียงแต่มีผลทางเภสัชวิทยาของการทำให้จิตใจสดชื่น, คลายความร้อนและบรรเทาความร้อนในฤดูร้อน, ลดอาหารและเสมหะ, ขจัดความมันและลดน้ำหนัก......
อ่านเพิ่มเติม