สิ่งที่ควรเลี่ยงเมื่อดื่มชา

1. ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการดื่มชาคือหลังอาหาร เพราะการดื่มชาในขณะท้องว่างจะทำร้ายร่างกาย โดยเฉพาะผู้ที่ไม่ดื่มชาบ่อยๆ จะเข้าไปยับยั้งการหลั่งน้ำย่อย ขัดขวางการย่อยอาหาร และทำให้เกิดอาการ “ชาเมา” เช่น ใจสั่น ปวดหัว
2. เมื่อดื่มชาตอนกลางคืนควรใส่ใบชาให้น้อยลงและอย่าทำให้ชาแรงเกินไป
สิ่งสำคัญคือต้องไม่ดื่มข้ามคืนชา.
3.อุณหภูมิโดยทั่วไปจะสูงขึ้นในฤดูร้อน และชาไม่ควรเกิน 12 ชั่วโมง คุณทำไม่ได้ชาด้วยถ้วยเก็บอุณหภูมิเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียสารอาหาร

4. ไม่สามารถรับประทานเบอร์เบอรีนและชาได้ในเวลาเดียวกัน ดื่มเหล้าชาควรห้ามภายใน 2 ชั่วโมงก่อนและหลังรับประทานเบอร์เบอรีน น้ำชามีแทนนินประมาณ 10% แทนนินเป็นสารตกตะกอนที่เป็นอัลคาลอยด์ ซึ่งสามารถรวมกับอัลคาลอยด์ในเบอร์เบอรีนเพื่อสร้างการตกตะกอนแทนนินที่ไม่ละลายน้ำ ทำให้ประสิทธิภาพของเบอร์เบอรีนลดลง